コーティング技術
コーティング技術
熱変形・腐食・摩耗に強く、IH対応のステンレス外装と、熱伝導が早く強度のあるアルミニウム内層を組み合わせたステンレス製調理器具です。 加熱中に食材がすぐに焦げつかない耐熱性を備え、アルミ製の外装で比較的長時間の調理に適した調理器具です。
3層 ステンレス
プレス
熱伝導に優れ、塩分・酸性・アルカリ性の食品 にも強い耐食性・耐酸性があります。
耐食性
高い熱伝導性 / 調理時間 ↓
IH 対応
5層 ステンレス
プレス
熱伝導と保温性に優れ、腐食や酸に強い 耐食性・耐酸性を備えています。
耐腐食・耐熱変形
高い熱伝導性 / 調理時間 ↓
耐熱強度 ↑ / 熱変形 ↓
IH 対応